Бараний жир — это ценное лечебное средство, используемое в медицине на протяжении многих лет. Он содержит огромное количество витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунной системы, лечению кожных заболеваний, ран, шрамов, а также сопутствующих суставных болезней.
Однако, чтобы использовать бараний жир в качестве лекарства, его необходимо правильно вытапливать.
Первым шагом является выбор правильного куска. Он должен быть не только свежим, но и мягким, жирным и не должен иметь никаких травм или повреждений. Идеальный вариант — жир из околопочечной области барана.
Далее, жир разрезается на мелкие кусочки и помещается в казанок с толстым дном. Он должен быть тщательно разогрет до состояния плавления. При этом, необходимо следить за температурой: она не должна превышать 140-150 градусов.
Когда жир расплавится, с помощью шумовки нужно собирать его на поверхность и удалять «мусор» — кровь и другие примеси. Далее, необходимо продолжать греть жир до состояния, когда в нем останутся только «чистые» жирные клетки. Затем готовый жир нужно процедить через марлю или сито и оставить остыть.
Использовать вытопленный бараний жир можно в виде примочек, мазей и повязок для укрепления иммунной системы, лечения ран, шрамов и суставных болезней. Он также добавляется в состав разнообразных бальзамов и кремов для кожи.
Однако, при использовании бараньего жира, необходимо помнить о его высоком содержании жировых кислот, поэтому следует употреблять его в умеренных количествах.
Вытапливание бараньего жира — это требующий внимания процесс, но качественный и свежий продукт, обладающий сильным лечебным эффектом, стоит затраченных на него усилий.