Китайские палочки – это не только средство для еды, но и символ культуры и традиции Востока. В западной культуре использование этого уникального инструмента может показаться сложным и неудобным, однако, не нужно бояться их использовать. Освоив несколько простых правил, можно наслаждаться вкусом китайской кухни и сохранять культурную ценность использования этого инструмента.

Правило 1. Держите палочки на правильной высоте.

Убедитесь, что палочки держите на правильной высоте. Для этого возьмите палочки на около треть от их длины, а оставшуюся часть опустите на стол. Не держите их на концах, иначе Вы не будете иметь достаточно контроля.

Правило 2. Избегайте мусора.

Избегайте контакта с мусором. В отличие от западной культуры Европы и Америки, где поедание пальцами является обычным явлением в неформальных мероприятиях, в Азии это может рассматриваться как дурной тон. Также настоятельно рекомендуется не использують палочки для перемещения блюд из общих блюд — для этого нужно использовать другие инструменты.

Правило 3. Убедитесь, что палочки правильно направлены.

Обратите внимание, что верхние палочки только немного двигаются, когда Вы их используете, а нижние палочки остаются неподвижными. Убедитесь, что нижнюю палочку держите пальцами ладони, а верхнюю — указательным, средним и большим пальцем. Чтобы не скользили по поверхности блюда, верхние палочки должны находиться в ортогональном положении и сформировать небольшой угол.

Правило 4. Не смешивайте цвета палочек.

Многие люди любят использовать палочки разных цветов, однако это может быть расценено как негативное явление. В этих случаях, используйте только одну пару палочек.

Важно понимать, что китайские палочки это не только средство определения уровня образованности, но также и символ национальной культуры, их использование, как правило, является признаком уважения и приятного времяпровождения. Сохраните их культурную ценность, используя правильные установки и размещая их на правильном расстоянии. Использование этого инструмента поможет Вам лучше понимать китайскую культуру и наслаждаться китайской кухней, которая необходима для разнообразия и достижения баланса в нашем рационе.