Многие из нас любят добавлять сгущенку в десерты, напитки или выпечку, но не всегда у нас есть время и желание для того, чтобы стоять возле плиты и постоянно помешивать молоко с сахаром, чтобы получить нужную консистенцию. В этой статье мы покажем вам, как правильно варить сгущенку в мультиварке быстро и безопасно.
Шаг 1: Подготовительный этап
Перед тем, как начать варить сгущенку, нужно удостовериться, что у вас есть все необходимые ингредиенты: молоко, сахар и конечно же, мультиварка. Выберите режим «молоко-каши», если он предусмотрен в вашей модели мультиварки. Если нет, то выберите режим «приготовление на пару».
Шаг 2: Заливаем молоко в мультиварку
Наливаем полулитр молока в кастрюлю мультиварки. Если требуется больше сгущенки, увеличьте количество молока пропорционально.
Шаг 3: Добавляем сахар
Далее добавляем сахар в молоко (обычно отношение молока к сахару составляет 2:1). Для большей сладости можно добавить больше сахара.
Шаг 4: Начинаем готовить
Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «молоко-каши» или «приготовление на пару», если нет возможности выбрать режим «молоко-каши». Если у вашей мультиварки нет функции «молоко-каши» или «приготовление на пару», выбирайте режим «замедленное варение».
Шаг 5: Мониторим процесс приготовления
Следим за процессом приготовления, мешая содержимое изредка. Как только молоко начнет затвердевать и становиться густым, остановите процесс приготовления, выключив мультиварку.
Шаг 6: Охлаждаем и храним
Перекладываем готовую сгущенку в стерильный стеклянный стакан и охлаждаем ее до комнатной температуры, а затем храним в холодильнике.
Теперь вы знаете несколько простых шагов, как приготовить идеальную сгущенку в мультиварке. Этот метод не только экономит время, но и позволяет получить вкусную и сладкую добавку для любимых блюд. А главное, вы можете приготовить эту вкусняшку безопасно, не потратив много усилий на мелочи. Желаем удачи в экспериментах с вашей мультиваркой и сладкого настроения!