Морозильная ларь DK 270 — популярное оборудование для хранения замороженных продуктов в магазинах и ресторанах. В статье рассказывается о принципах работы этого устройства и полезных советах по его эксплуатации.
Морозильная ларь DK 270 представляет собой большой контейнер с крышкой, оборудованный компрессором и терморегулятором. Температура внутри ларя достигает -18 °C и ниже, что позволяет длительно сохранять свежесть и качество замороженных продуктов.
Главным принципом работы морозильной лари является циркуляция воздуха благодаря вентилятору, который располагается внутри устройства. Это обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему ларя, а также предотвращает образование ледяной корки на продуктах.
Одним из важных моментов в эксплуатации морозильной лари DK 270 является ее правильная установка. Устройство должно стоять на ровной поверхности и обеспечивать свободный доступ воздуха к компрессору. Также необходимо периодически осуществлять размораживание ларя и дезинфекцию его поверхности для предотвращения размножения бактерий.
Использование морозильной лари DK 270 — это надежный способ сохранить свежесть и качество замороженных продуктов в магазинах и ресторанах. Знание принципов работы и правильной эксплуатации этого устройства поможет дольше сохранить продукты и сэкономить на их замене.